منتدى الآفاق
بقلوب ملؤها المحـ.ــبة
وأفئدة تنبض بالمودة
وكلمات تبحث عن روح الاخوة
نقول لكِ أهلا وسهلا
اهلا بكِ بقلوبنا قبل حروفنا
بكل سعادة وبكل عزة
ونرجو انضمامك لأسرتنا

منتدى الآفاق

منتدى الآفاق للجزائريين ، تحضير الدروس ، مواضيع عامة ، ألغاز ونكت ، مسابقات فكرية ، العاب ، معلومات و نصائح ، قصص و روايات ، الطبخ ، عالم حواء و آدم ، شعر، خواطر
 
الرئيسيةالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» صور من حديقة الحامة
2017-10-16, 16:33 من طرف halim

» تحضير نص في سبيل الوطن
2017-09-19, 17:38 من طرف houdhoud

» رمضان مبارك للجميع
2017-06-08, 15:09 من طرف halim

» لتزين مواضيعكم يا اوتاكوا " راس البصلة "
2017-03-18, 23:27 من طرف halim

» المواضيع المخالفة.....
2017-03-16, 23:30 من طرف عبد المالك حبيب الله

» المجلس القضائي
2017-03-08, 20:34 من طرف ذكريات اميرة

» طلب اشراف
2017-03-04, 14:50 من طرف ذكريات اميرة

» قصة سيدنا سليمان
2017-03-04, 13:53 من طرف najem 12

» قصة سيدنا يونس
2017-03-04, 13:52 من طرف najem 12

» قصة سيدنا نوح
2017-03-04, 13:52 من طرف najem 12

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
halim
 
najem 12
 
حڸآۉة آڸرۉح
 
MALIK DZ
 
النسرة المحلقة
 
ذكريات اميرة
 
♥ranoucha♥
 
سوسن رامز2
 
Lamis dz
 
houdhoud
 

شاطر | 
 

 كيفية صنع البقلاوة بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حڸآۉة آڸرۉح
نائب الادارة
نائب الادارة
avatar

اوسمتي :

المشاركات : 192
تاريخ التسجيل : 29/12/2015
الموقع : الجزائر / سطيف
وظيفتك : طالبة في 4 متوسط

مُساهمةموضوع: كيفية صنع البقلاوة بالصور   2017-01-10, 17:21

بسملة 2





  • مقادير البقلاوة :
  • 20 ورقة من الفيلو
  • 1 كغ من العسل
  • 250 غ سمن
  • الحشوة:
  • 3 اكواب من الكوكاو مدشش و محمص في الفرن
  • 1/2 كوب سكر
  • [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
  • معطر اللوز
  • ملعقة اكل زبدة مذابة
  • ماء الزهر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا مع القليل من القرفة
  • قرصة ملح













العجينة:



  • 250غ فرينة
  • 50 غ زبدة ذائبة
  • قرصة ملح
  • ماء الزهر من اجل لم العجينة



الطريقة:

اولا:نبدا بتحضير العجينة

1-في وعاء تخلط الفرينة مع الزبدة ثم يضاف الملح و ماء الزهر تدريجيا حتى نتحصل على عجينة جد طرية و مرنة نتركها ترتاح جانبا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
1

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
2
ثانيا :الحشو:

نقوم بخلط جميع المكونات جيدا كما هو مبين في الصورو الاضافة التدريجية للماء حتى نتحصل على الشكل الموضح في الصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
3
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
4
اخيرا وضع البقلاوة في صينية30 في 40 سم

الطريقة:

ناتي بصينية مدهونة بالزبدة نفرش فيها تسع 9 اوراق فيلو بين كلورقة وورقة ندهن بالسمن عن طريق فرشاة مع الحذر من تقب اوراق الفيلو
بعد ذلك نضع الحشو ثم نعيد فرش الفيلو الباقي على الحشو مع الدهن بالسمن بين الورقة و الاخرى نقطعها بالسكين على شكل مربعات صغيرة نوعا ما
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



ثم بعد ذلك نحل العجينة المحضرة سابقا بالحلال و نشكل وريدات بالطابع و نلسقها في البحلاوة و كل وردة نغرسها في الداخل بواسطة حبة لوز او كاوكاو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



ندهن السطح كله بالسمن بواسطة فرشاة
بعد ذلك ندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حوالي حتى يصبح وجه البقلاوة ذهبيا
بعدما نخرجها مباشرة نسقيها بالعيل المخفف بماء الزهر حتى تتغطى الحواف
نتركها ترتاح لمدة 24 ساعة ثم نقطعها ونقدمها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
و بالهناء و الشفاء
منقولة

*--*--*--*-*--*التــــــــــــــــــــوقيــــــــع*--*--*--*--*--*


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية صنع البقلاوة بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الآفاق  :: الاسرة الطموحة :: مائدة الافاق-
انتقل الى: